Кыргызстан продвигает традиционное кобылье молоко для привлечения туристов

БИШКЕК (Рейтер) — Кыргызстан стремится привлечь больше туристов, рекламируя традиционное кобылье молоко, которое местные жители пьют и принимают в ванне и которое, по их словам, полезно для здоровья.

Этот шаг связан с ростом интереса к ферментированным напиткам и пробиотикам во многих странах.

О важности кумыса в кыргызской культуре свидетельствует тот факт, что столица бывшей советской республики в Средней Азии, Бишкек, была названа в честь лопатки, используемой для перемешивания ферментированного молока.

Через рекламные фильмы и фестивали Кыргызстан побуждает туристов познакомиться с традиционным кочевым образом жизни Кыргызстана, ночуя в палатках на пышных горных пастбищах рядом с стадами лошадей, которые дают молоко.

Туристы также могут пить свежее местное молоко, известное как саамал, в палатках.

«Мы решили попробовать, услышав о Самиле и Камисе от наших друзей, побывавших в Кыргызстане», — говорит Ибрагим Шариф, турист из Мекки, Саудовская Аравия.

«Я даже не могу описать его вкус. Ничто в Саудовской Аравии не может с ним сравниться».

Доить кобылу намного сложнее, чем доить корову, и человек должен обнять бедро животного, чтобы достать его. Доение происходит с середины мая до середины июля, когда на ночном небе появляется созвездие Плеяд, что является традиционным признаком его окончания.

(Репортаж Марлис Мирзакул Олу)

Наши критерии: Принципы доверия Thomson Reuters.